インカのめざめ

スーパーで見つけたので買ってしまいました。
一見ただの小ぶりのジャガイモですが、包丁を入れると中はかなり濃い黄色。お味はといえば、上品な甘さに、肌理の細かい舌触り。もちもちとしています。煮崩れもしにくいです。
普通のジャガイモの倍くらいの値段ですが、買えない程高いわけではありません。

で、気になる名前ですが、僕の記憶が確かなら、南米の地品種と日本のジャガイモを交配してつくったものです。
とおもってググってみました。ちょっと違うようです。
詳しくはこちらをどうぞ。ネット通販でも扱っているようですね。

さて、今日はボネールさんです。しっかりやってきます。(S)