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今回のワイン会の反省

「なんかワインに合う食べ物を」
みたいな、中途半端なオーダーをしてしまったので、みんなが持ってきてくれたものが結構かぶってしまったこと。
ポットラックにするにしても、
「君はパン、君はチーズ、君は牛、君は貝」
くらいの細かい指示が必要だったかもしれません。そうでなければ、こっちで全部用意するので、体一つで来て下さい。会費1000円もらいます。ただし差し入れ歓迎、くらいな方がいいのかな、と。


次回を考えた場合、もう少し事前にしっかりとアナウンスをする必要があるとも感じました。ちゃんとテーマを決めて、ブラインドもやるよ、と。
例えば次のテーマは、
「白主要三品種、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、リースリング」
とか、
「フランス二大銘醸地、ボルドーとブルゴーニュの赤ワイン」
とか、
「イタリアの赤特集、ピエモンテ、トスカーナ、アブルッツォ、シチリア」
とか、

色々な切り口で、それに合わせたお料理も考えて、みたいな感じでしょうか。


二ヶ月に一回くらいがいいペースかな。

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