二ヶ月ほど前に

新しく広くなったスーパーへ行きます。目指すはこれ。

　

活あさり298円。

水でよく洗います。



水道水200ccと、塩15g。
　

アサリを元気にするための蜂蜜。このあたりは、「ためしてガッテン」のアサリの回を参照してください。

　

ほんのちょびっとだけ蜂蜜を足して、



よく混ぜます。
で、洗ったアサリをこの水につけて、

　

暗くしてあげましょう。
さあ三時間後が楽しみです。