エペルネ

昨日のワイン教室は、「エペルネ」
シャンパーニュのほぼ中央に位置する小さな都市です。フランスで最も市民の平均所得が高い町だと去年訪れた時に聞きました。ランスは大都市なので、それなりに貧しい人もいるのでしょうが、エペルネには極貧の人は少ないのでしょう。多分、シャンパーニュで潤っている町です。
で、エペルネを代表するメゾンの中からいくつか。

1999 Alfred Gratien Brut
2000 Don Perignon
NV Alfred Gratien
1999 Pol Roger
2000 Belle Epoque Brut

知っていたのはドンペリだけ。飲んだことがあるのもドンペリだけ。それでも、前回に比べると、少しだけ、味の違いがはっきりしているような気がしました。
でも、樽とかMLFとか品種とかがさっぱりなのは相変わらず。
どうしましょう。

さあ、あと二日、頑張って働きましょう。